Receita de Panqueca Aberta: Delícia Saudável

Adorei fazer essa receita de panqueca aberta! É uma delicia saborosa e caseira que vai deixar sua mesa mais animada. Veja todos os ingredientes e dicas aqui para você também testar!

Ingredientes Necessários

Farinha de trigo - 1 xícara (sopa)
Ovo - 1 unidade
Leite - 3/4 xícara (sopa)
Manteiga derretida - 1 colher (sobremesa)
Açúcar mascavo - 1 colher (chá)
Sal - a gosto
Frutas frescas ou preservadas para recheio
Manteiga derretida para fritar

Preparo

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, ovo, leite, manteiga derretida e açúcar mascavo. Adicione também sal a gosto. Deixe descansar por pelo menos 30 minutos.

Em uma frigideira antiaderente, frite pequenas porções de massa em forma de bolinhas. Asse até que estejam douradas no fundo e na lateral.
Retire as panquecas do fogo e reserve-as em uma vasilha.

Recheio

Enquanto isso, prepare o seu recheio com as frutas que mais gostar. Você pode usar maçãs, laranjas ou até mesmo morangos. Coloque um pouco de frutas dentro da panqueca e feche-a como um sanduíche.

Dica Final

Sirva a panqueca aberta com uma pitada extra de manteiga derretida e, se possível, acompanhe com um suco natural ou leite. É perfeito para qualquer refeição do dia!

Conclusão

Experimente essa receita de panqueca aberta! É fácil de fazer, deliciosa e certamente vai encantar toda a sua família e convidados.