Receta Rápida de Pão de Queijo: Pão de Queijo Relâmpago

O pão de queijo relâmpago é uma das delícias brasileiras mais rápidas e fáceis de preparar. Ótimo para aqueles dias em que a vontade de comer algo delicioso bate forte, mas a energia ainda não chegou ao máximo.

Ingredientes:

• 200g de farinha de mandioca
• 4 ovos
• 50g de queijo coalho ralado
• Sal a gosto
• Cebola roxa, picada (opcional)

Método:

1. Aqueça uma frigideira ou uma panela antiaderente.
2. Misture todos os ingredientes em um bowl até formar uma massa homogênea.
3. Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e role-as em esferas de tamanho médio.
4. Frite as esferas na frigideira ou panela quente por aproximadamente 2 minutos por lado, até que adquiram uma cor dourada.

Serve quentinho! O pão de queijo relâmpago é perfeito para iniciar o dia com energia, ser complemento em refeições principais ou simplesmente como lanche. Experimente e delixe!