Receita de Pastel Folhado: Um Delícia Tradicional

O pastel folhado é um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira, especialmente popular em todo o país. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião e é fácil de ser preparada em casa.

Ingredientes Principais

• Massa do pastel
• Palmito
• Mandioca
• Carne moída
• Cebola
• Ouro Preto (opcional)
• Salsa
• Açúcar
• Sal
• Farinha de trigo

Vantagens do Pastel Folhado: Esse prato é uma ótima fonte de carnes verdes, e também contém mandioca, que é excelente para o sistema digestivo.

Modo de Preparo

1. Misture a carne moída com os ingredientes secos, como cebola, sal, açúcar, e ouro preto (se desejado). Refresque bem para melhorar o sabor.

2. Em uma superfície enhumectada, divida a massa de palmito e mandioca em rolinhos. Adicione a mistura de carne entre duas folhas.

3. Cubra com outra camada de massa de palmito e mandioca. Feche bem o pastel para formar uma bola quadrada e assoque bem os lados para que não desmanchem durante a preparação.

4. Em seguida, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e frite os pastéis até ficarem dourados. Gire-os constantemente para que fiquem com o mesmo tom por todo o lado.

Conclusão: O pastel folhado é perfeito para os amantes da culinária típica do Brasil e é fácil de preparar em casa. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!