Receita de Pastel de Sertão: Delícia da Região Nordeste

O pastel de sertão é uma especialidade culinária da região nordestina do Brasil, especialmente apreciada em Pernambuco e Paraíba. Este prato é uma iguaria simples, mas com um gosto inigualável.

Para preparar este delicioso pastel, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 xícara de carne moída
• Cebola picada
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritar

Misture todos os ingredientes na tigela, amasse bem até formar uma massa homogênea. Corte a massa em pedaços quadrados de cerca de 5 cm e frite-os em óleo quente.

Fica pronto para degustação! Um verdadeiro clássico da culinária nordestina. Não hesite, experimente preparar o seu próprio pastel de sertão!

Dicas Importantes

1. Use farinha de mandioca autêntica para garantir que a textura seja perfeita.
2. A carne moída deve ser bem seca antes de ser misturada, para evitar o excesso de molho na fritura.
3. Frite os pastéis em temperatura média, para que eles cozinhem uniformemente e fiquem crocantes por fora e macios por dentro.