Receita de Peixe ao Açafrão

Descubra como preparar um delicioso peixe ao açafrão, uma das especialidades culinárias brasileiras. Este prato é perfeito para qualquer ocasião e pode ser facilmente adaptado às suas preferências.

Ingredientes

• Peixe limão (ou outro tipo de peixe da sua escolha)
• Açafrão-da-terra
• Cebola
• Porco-montanha (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino
• Óleo de dendê (para acrescentar aquele toque especial)

Passos Fáceis para Preparo

1. Lave bem o peixe e retire as espinhas.
2. Corte a cebola em rodelas finas. Reserve.
3. Passe a carne do porco-montanha (se estiver usando) na farinha de açafrão.
4. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e frite o porco até dourar. Retire e reserve.
5. No mesmo óleo, refogue as rodelas de cebola e acrescente o açafrão-da-terra.
6. Coloque o peixe na mistura aromatizada. Tempere com sal e pimenta-do-reino ao gosto.
7. Frite o peixe até dourar por ambos os lados, aproximadamente 5 minutos para cada lado.
8. Sirva com a porção de carne de porco montanha, se preferir, e aproveite este prato delicioso!

Pronto! Agora você pode saborear Peixe ao Açafrão, uma refeição completa que combina ingredientes tradicionais da culinária brasileira.