Receita de Fígado ao Molho: Delicia Brasileira

Quer aprender a preparar Fígado ao Molho, um dos pratos tradicionais mais apreciados da culinária brasileira? Saiba que este é um prato cheio de sabor e história. Segue abaixo uma receita fácil para você experimentar em casa.

Ingredientes:

• 200g de fígado
• 1 cucharada de alho em pó
• Meio copo de vinho branco seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho de soja (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece limpando o fígado com cuidado, removendo as veias.
2. Ferva água em uma panela e coe, reservando a água. Em outra panela, aqueça um pouquinho da água fervente com o alho em pó. Refogue o fígado nessa mistura por alguns minutos, até que esteja quase cozido.
3. Adicione vinho branco e deixe cozinhar mais alguns minutos.
4. Salpique sal, pimenta-do-reino e molho de soja (se desejar).

Acompanhe seu Fígado ao Molho com arroz ou fettuccine. Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!