Receita de Penne Integral com Molho Pesto e Ricota

Cooking Penne integral ao molho pesto and ricota is a delightful way to enjoy a healthy and delicious pasta dish. This recipe highlights the perfect combination of whole grain penne, fresh basil, pine nuts, Parmesan cheese, and creamy ricotta for an amazing flavor experience.

Ingredientes:

• Penne integral
• Basilico fresco
• Pistaches ou pinoli
• Cogumelos secos ou frescos (opcional)
• Queijo parmesão ralado
• Ricota
• Azeite extra virgem
• Sal e pimenta do reino

Para preparar esta receita:

1. Cook the penne in boiling salted water until al dente.
2. In a blender or using a mortar, blend the basil, pine nuts, Parmesan cheese, and a small amount of ricotta to make the pesto sauce.
3. Drain the cooked penne and toss it with the pesto sauce. Mix in more ricota if you prefer a creamier texture.
4. Serve hot, garnished with extra basil leaves and a drizzle of olive oil for extra flavor.

Acompanha perfeito para saladas verdes e uma generosa porção de Penne integral ao molho pesto e ricota. Prepare essa deliciosa receita facilmente em casa com ingredientes fáceis de encontrar no mercado brasileiro!