Receita de Picanha da Tia Deija

Aprenda a preparar uma deliciosa picanha da Tia Deija perfeita para qualquer ocasião!

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1. Picanha - 2 kg
2. Sal marinho
3. Salsa fresca
4. Cebola roxa
5. Oliveira
6. Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Lave a picanha com água fria.
2. Salpe-a abundantemente com sal marinho e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
3. Corte cebola roxa em rodelas finas e refogue até dourar levemente. Reserve.
4. No mesmo fogo, adicione folhas de salsa fresca e tempere com pimenta-do-reino e azeite extravirgem.
5. Em uma frigideira quente, doure a picanha em ambos os lados até ficar crocante.
6. Serve imediatamente com a cebola roxa refogada e salsa por cima da carne.

Conclusão: Acompanhe sua picanha com arroz cozido ou farofa para um jantar ainda mais especial. Experimente essa receita de picanha da Tia Deija e divirta-se no preparo!