Receita de Picanha na Panela de Pressão

Cooking picanha in a pressure cooker is a quick and delicious way to enjoy this Brazilian favorite. This recipe will guide you through the process of preparing juicy, flavorful picanha with ease.

Ingredientes

• Picanha (500g)
• Sal ao gosto
• Pimenta-do-reino
• Aceituna picada

Para começar, selecione uma boa peça de picanha de qualidade. O segredo para um excelente prato está nos ingredientes frescos e no tempo de preparação.

Método

1. Coloque a pressão em alta e deixe o vapor subir por alguns minutos até atingir o ponto ideal.
2. Enquanto espera, tempere a picanha com sal, pimenta-do-reino e acrescente as aceitinhas picadas para dar aquele toque especial.
3. Dosifique a pressão, deixe cozinhar por 25 minutos na velocidade máxima.
4. Depois de pronto, dê uma verificação ao alimento. A picanha deve estar bem cozida e macia ao toque.

Acompanhamentos ideais: Arroz branco, farro ou batata-doce completam o prato perfeitamente.

Dica Extra

Se preferir temperar antes de colocar na panela de pressão, você pode fazer isso para intensificar ainda mais os gostos. Experimente com misturas que combinem bem com a carne.