Receita de Pimentão Recheado do Sergio Coelho

Saiba como preparar a deliciosa receita de pimentão recheado da forma tradicional, ensinada pelo famoso chef Sergio Coelho. Esta receita é perfeita para dias de calor e é muito pedida em suas reuniões familiares.

Ingredientes:

• 1kg de pimentões vermelhos
• 600g de carne moída
• 4 batatas-doce, cozidas e esmagadas
• 3 cucharadas de azeite
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

Comece cozendo os pimentões em água salgada durante 10 minutos. Enquanto isso, misture a carne moída com as batatas-esmagadas e adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.

Após os pimentões esfriarem, retire o interior e preencha-os com a mistura de carne. Leve-os para assar em uma assadeira untada com azeite por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam bem cozidos.

O segredo está na perfeita combinação dos ingredientes e no tempo de preparo!

Experimente esta receita caseira, inspirada em Sergio Coelho, e prepare o prato para os dias quentes. Garanta a sua satisfação e a de toda a família.