Receita de Pimentões Recheados com Almôndegas

Preparar pimentões recheados com almôndegas é um prato delicioso e fácil de fazer. Ótimo para dias de calor ou como prato principal em uma refeição leve.

Ingredientes principais:

• Pimentões vermelhos grandes
• Almôndegas de carne (ou outros tipos)
• Cebola picada
• Aceituna azeda ou verde para recheio
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Tomate passado
• Manteiga

Modo de Preparo:

1. Lave e corte os pimentões ao meio.
2. Scolete (retire) o couro das partes interiores dos pimentões, deixando apenas o pepino. Reserve as cascas para recheio.
3. Em uma frigideira derreta a manteiga. Adicione a cebola e refogue até que esteja transparente. Junte as almôndegas e refogue até dourar.
4. Misture o tomate passado, sal e pimenta-do-reino à mistura de almôndega. Reserve.
5. Encha os pimentões com a mistura de almôndegas e coloque-os em um refratário untado com manteiga.
6. Cubra cada pimentão com uma fatia fina de aceituna azeda ou verde, se desejar um toque mais colorido no prato final.
7. Cozinhe os pimentões recheados em forno pré-aquecido a 200°C (400°F) por aproximadamente 35 minutos. Certifique-se de que o topo esteja bem dourado.

Agora você já sabe como preparar pimentões recheados com almôndegas. Experimente essa receita e adicione um toque especial à sua cozinha!