Receita de Porpeta do Paraná (na Grelha)

Se você está em busca de uma receita deliciosa e autêntica para Porpeta do Paraná ao grelhado, este é o lugar certo! A porpeta é um prato tradicional da culinária paranaense que combina sabores únicos. Nesta receita, vamos destacar as etapas essenciais para você preparar essa delícia em sua casa.

Ingredientes

• Porpeta (morcegos)
• Salsa fresca
• Alho
• Manjericão
• Manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Lave bem as porpeta e reserve.
2. Corte o alho em pedacinhos pequenos.
3. Em um prato, misture sal, pimenta-do-reino, manjericão e alho. Adicione a manteiga e misture até formar uma pasta homogênea.
4. Pegue cada porpeta e passe-a pela mistura, certificando-se de cobrir bem toda superfície.
5. Coloque as porpetas na grelha e grelle-as por ambos os lados, até que estejam douradas e crocantes.
6. Sirva com uma generosa dose de salsa fresca para finalizar o sabor.

Dica: Experimente combinar a Porpeta do Paraná ao grelhado com arroz branco, um pão de queijo paraguaio e um cerveja gelada para uma experiência completa. Preparar este prato é não só divertido como também uma forma maravilhosa de apreciar a culinária regional.