Receta Fácil de Pudim de Milho

O pudim de milho é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que todos amam. Esta receita é extremamente simples e pode ser preparada em poucos passos.

• Milho em grãos ou leite de milho
• Leite
• Açúcar
• Ouro Brisado (opcional)
• Farinha de trigo
• Canela em pó
• Biscoito Maria (ou outro doce) triturado

Método:

1. Coloque o leite e o milho na panela. Leve ao fogo baixo até que comece a ferver.
2. Adicione o açúcar, a farinha de trigo e a canela em pó. Misture bem para evitar grumos.
3. Bata tudo com um batedor manual ou liquidificador até obter uma mistura homogênea.
4. Transfira a massa para uma forma para pudim.
5. Cole o biscoito Maria triturado por cima da massa de pudim.
6. Cuide para que os lados do recipiente fiquem bem untados com manteiga e coloque papel alumínio. Isso ajuda a evitar que o pudim grude na forma.
7. Coloque o pudim em uma panela grande com água fervente. Cubra a panela com um tampo ou folha de alumínio.
8. Ferva por aproximadamente 1 hora e meia, dependendo do tamanho do pudim.
9. Aguarde até que o pudim esteja firme ao toque.

Assim que estiver pronto, desligue o fogo e deixe o pudim esfriar por 2 horas antes de servir. Sirva com leite condensado, creme ou qualquer outro acompanhamento da sua preferência.

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