Receita Perfeita de Queijo Minas

Conheça a receita tradicional do delicioso queijo minas, uma das especialidades culinárias brasileiras que todo amante da boa comida deve experimentar. Este queijo é produzido artesanalmente em várias regiões de Minas Gerais e Goiás, conhecido por sua textura úmida e sabor intenso.

Para preparar este queijo, você precisará de alguns ingredientes básicos:

• Milho verde
• Leite
• Sal
• Flocos de mandioca

Ingrédientes e Materiais Necessários

Ingredientes:

• 1 kg de leite pasteurizado
• 100 ml de água
• 1/2 xícara (chá) de flocos de mandioca torrados
• Pimenta-do-reino branca em grão
• Sal a gosto
• Chouriço seco

Modo de Preparo

Misture os ingredientes da seguinte maneira:

1. Ferva o leite.
2. Junte os flocos de mandioca e continue fervendo por aproximadamente 15 minutos.
3. Adicione o sal, a pimenta-do-reino em grão e o chouriço seco cortado em pedacinhos.
4. Deixe esfriar na geladeira por cerca de 6 horas ou até que forme uma massa consistente.

Agora você já tem seu próprio queijo minas, perfeito para acompanhar suas refeições caseiras. Experimente e desfrute esta delícia tradicional da culinária mineira!