Receita de Ravioli Prático

Quer aprender a fazer ravioli práticos? Aqui está uma receita simples e deliciosa para impressionar seus amigos e familiares! Os ravioli são uma tradicional iguaria italiana que pode ser preparada com diferentes recheios. Nesta versão prática, vamos usar um recheio fácil de preparar.

Ingredientes

• Massa para ravioli: 300g de farinha de trigo
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, ao gosto

Recheio Fácil

• Recheio: 300g de carne moída
• 150g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, ao gosto
• Aceitunas ou cebola, ao gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o ovo, sal e pimenta-do-reino branca. Adicione água gradualmente até obter uma massa elástica.
2. Abrace bem a massa com um pouco mais de farinha e deixe descansar por 30 minutos.
3. Divida a massa em três partes e role cada uma delas para uma película fina, como se fosse papel.
4. Com uma espátula, coloque pequenas quantidades do recheio na metade da pasta de forma triunfal. Feche cuidadosamente as extremidades para formar o ravioli.
5. Ferva a água com um pouquinho de sal e cozinhe os ravioli até que eles subam à superfície, cerca de 3-4 minutos.
6. Escorra-os e sirva com molho ao gosto. Experimente um simples molho de manteiga e parmesão para realçar o sabor.

Dica: Para tornar a receita ainda mais deliciosa, experimente variar o recheio com frutas secas ou vegetais como cenoura.