Receta de Risoto de Peito de Peru com Agrião

O risoto é uma deliciosa refeição típica da culinária italiana que agora vai ganhar um toque especial com o peito de peru e agrião. Este prato é fácil de preparar, nutritivo e perfeito para dias em que queremos algo leve mas cheio de sabor.

Para fazer risoto de peito de peru com agrião, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 200g de peito de peru
• 150ml de caldo de galinha
• 300ml de arroz Arborio
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Agrião fresco para finalizar

Prepare-se para uma deliciosa experiência culinária. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione o peito de peru picado e refogue até dourar. Acrescente o arroz e misture bem.

Adicione o caldo gradualmente, mexendo constantemente, até que o risoto esteja cremoso e assemelhando-se a massa. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Quando o risoto estiver quase pronto, adicione o agrião fresco para dar um toque final de sabor.

Coloque o risoto em uma travessa e sirva imediatamente. O risoto de peito de peru com agrião é perfeito como prato principal ou acompanhamento para outras carnes e peixes.

Dica: Experimente variar os temperos ou adicionar outros ingredientes, como cogumelos ou ervas aromáticas, para criar diferentes sabores.