Receita de Risoto Philadelphia com Cogumelos

Risoto Philadelphia com Cogumelos é uma deliciosa combinação entre as tradicionais texturas do risotto e os saborosos cogumelos. Esta receita é perfeita para aqueles que amam a mistura de cremosidade e o toque suave dos champônes.

Ingredientes:

• 250g de arroz risotto
• 400g de cogumelos
• 2 dente de alho
• 300ml de caldo de frango
• Oleo para fritar
• Sal a gosto
• Parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Corte os cogumelos em fatias finas e refogue-os com o alho em uma panela.
2. Junte o arroz à mistura, misture bem e toste levemente o arroz.
4. Adicione o parmesão ralado ao risoto antes de servir.

Dica: Este prato pode ser enriquecido com uma leve adição de manteiga na finalização, aumentando ainda mais a cremosidade do risotto. Acompanhe com um bom pão francês para aproveitar melhor o sabor!