Receta de Rosca Dona Mafalda

Descubra como fazer a deliciosa rosca dona Mafalda, uma tradição gastronômica brasileira que encanta todos os paladares. Esta receita é simples e exige poucos ingredientes, garantindo um sabor autêntico.

Ingredientes:

• Farinha de trigo
• Manteiga
• Ovo
• Bicarbonato de sódio
• Açúcar mascavo
• Canela em pó
• Leite

Passos para a receita:

1. Misture a farinha, o açúcar mascavo, a canela e o bicarbonato de sódio em um tigela grande.
2. Faça uma depressão no centro da mistura e adicione o ovo, a manteiga derretida, o leite e bata bem até formar uma massa homogênea.
3. Pegue a massa e comece a modelá-la em forma de rosca, reservando um pouco para decorar o topo.
4. Coloque a massa na bancada enhumante com farinha e trabalhe-a levemente. Deixe descansar por alguns minutos.
5. Faça uma rocha no centro da massa e coloque as sobras que foram reservadas para decorar.
6. Passe o mingau de aveia ou açúcar mascavo sobre a massa para obter um acabamento crocante.
7. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 25 minutos, ou até dourar bem.

Agora você já sabe como preparar essa delícia. Experimente fazer a rosca dona Mafalda e partilhe com seus amigos e familiares.