Receita Fácil de Sagu com Vinho Tinto

Se você está procurando uma receita simples e deliciosa de sagu com vinho tinto, esta é a receita perfeita para você! Prepare-se para experimentar um prato tradicional brasileiro com ingredientes acessíveis.

Ingredientes

• Sagu defumado (500g)
• Vinho tinto (300ml)
• Cebola roxa picada
• Alho cru
• Orégano
• Pimenta doreiro, a gosto
• Sal
• Óleo de dendê (opcional)
• Melado (opcional)

Modo de Preparo

1. Colete o sagu e deixe amaciar em água quente durante 1 hora.
2. Passe o sagu pela máquina de moer ou peneire para obter uma consistência mais fina.
3. Em uma panela, refogue a cebola roxa com alho cru no óleo de dendê (se desejar).
4. Incorpore o vinho tinto e deixe reduzir até que adquira um molho cremoso.
5. Junte o sagu, misture bem e cubra com água fervente. Cozinhe por 10 minutos.
6. Adicione orégano, pimenta do rei e sal a gosto.
7. Se preferir um molho mais adocicado, acrescente melado até obter o sabor desejado.

Dica: Experimente variar os temperos para criar sabores únicos!