Receita de Sardinha com Piau: Um Delírio de Sabores

Hoje trazemos uma receita tradicional brasileira que une sardinha e piau num prato delicioso. A sardinha feita com piau é perfeita para dias quentes, serve para todo o tipo de público e é simples de preparar.

Materiais:

• Sardinhas frescas
• Piau cortado em pedaços
• Azeite de oliva
• Cebola picada
• Orégano a gosto
• Sal e pimenta-do-reino
• Farinha de trigo para fritura

Método:

1. Lave as sardinhas e seque bem.
2. Frite o piau em azeite quente até dourado.
3. Em outra frigideira, refogue a cebola com um pouco de azeite até transparente.
4. Adicione as sardinhas na frigideira da cebola e deixe cozinhar por alguns minutos, misturando para que se espalhem no fundo.
5. Junte o piau frito, orégano, sal e pimenta-do-reino. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até a combinação ficar quente.
6. Se preferir, pode deixar a mistura levemente crocante antes de servir.

A sardinha com piau é uma delícia para quem gosta de pratos regionais. Experimente e deixe sua mesa cheia de aromas e sabores autênticos!