Sonho de Mandioca: Segredos do Rio Grande

Aprenda a preparar Sonho de Mandioca, uma deliciosa receita típica do Rio Grande do Sul. Este tradicional petisco é simples e saboroso, perfeito para momentos especiais ou um simples almoço em família.

Ingredientes principais:

• Farinha de mandioca
• Repolho picado
• Carne moída
• Cebola
• Salsicha defumada
• Temperos ao gosto: sal, pimenta-do-reino e orégano

Modo de preparo:

1. Misture a farinha de mandioca com água quente até formar uma massa homogênea.
2. Ferva um pouco da mistura em uma frigideira e deixe que ela forme um círculo, cuidando para não quebrar. Isso é o "sonho".
3. Em uma panela, frite a carne moída com cebola, salsicha defumada e repolho picado até dourar.
4. Adicione os temperos e deixe refogar um pouco.
5. Coloque o "sonho" na mistura, feche bem para formar um pacote quadrado e cubra com folha de alcatrão. Enrole cuidadosamente.
6. Frite os sonhos em uma frigideira antiaderente até dourar por todos os lados.

Pronto! Agora você pode saborear o delicioso Sonho de Mandioca do Rio Grande do Sul. Divirta-se na cozinha e compartilhe essa receita com seus amigos!