Receita de Sopa Cremosa de Brócolis

Sinta-se à vontade para experimentar essa sopa cremosa de brócolis perfeita para dias frios! A sopa creme de brócolis é uma deliciosa opção caseira que proporciona um alimento nutritivo e completo. Seus ingredientes básicos incluem brócolis frescos, leite evaporado, manteiga e espinafre, garantindo um gosto intenso e cremoso.

Ingredientes:

• 1 kg de brócolis
• 500 ml de leite evaporado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cucharada (sobremesa) de espinafre

Método:

1. Lave bem os brócolis e corte em pedaços menores.
2. Cozinhe os brócolis em uma panela com água fervente até que fiquem macios, cerca de 5 minutos.
3. Descarte a água da cozedura e transfira os brócolis para um liquidificador. Adicione o leite evaporado e manteiga, misture bem e bata até obter uma consistência cremosa.
4. Volte a mistura para a panela e aqueça suavemente, sem deixar ferver. Adicione o espinafre no final e mexa bem.
5. Serve imediatamente, pode ser decorado com cebola roxa e pimenta de cheiro se desejar.

Pronto! Sua sopa creme de brócolis está pronta para ser degustada. Esse prato é uma ótima escolha para refeições rápidas e nutritivas.