Receita de Sopa de Batata com Frango da Mamãe sem Liquidificador

Se você está procurando uma receita caseira e deliciosa para a família, confira esta sopa de batata com frango da mamãe! Sem precisar do liquidificador, essa receita traz um sabor autêntico e tradicional.

Ingredientes que você vai precisar incluem:

• Batatas médias - 4 unidades
• Frango inteiro - 1 unidade
• Cebola - 2 unidades
• Folhas de manjericão ou parsley - para tempero (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino, ao gosto
• Óleo de cozinha para fritar

Passos para fazer: Inicie pela preparação das batatas. Corte-as em pedaços menores e frite-os na frigideira até estarem dourados, mas não moles. Reserve essas batatinhas douradas.

Ferva a água com o frango inteiro para extrair todo o caldo saboroso. Após cozinhar o frango por aproximadamente 30 minutos, retire-o da água e reserve. Use o caldo do frango para a base da sua sopa.

Volte ao fogo e adicione a cebola cortada finamente. Após ela ficar translúcida, adicione as batatinhas douradas que você preparou anteriormente. Continue cozinhando até as batatas estarem macias.

Junte o frango desossado e refogue por alguns minutos. Adicione sal e pimenta ao gosto. Se desejar mais sabor, acrescente folhas de manjericão ou parsley para finalizar a receita.

Dicas e Dica Extra

Pró-Tip: Para uma opção ainda mais saudável, use pouca quantidade de óleo na fritura das batatinhas. Esta dica garante que sua sopa seja deliciosa sem comprometer o cardápio!

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