Receita de Sopa de Legumes com Cream Cheese Light

Estou aqui para compartilhar uma receita deliciosa e saudável: sopa de legumes com cream cheese light! Esse prato é perfeito para dias frios, repleto de vitaminas e um toque leve que você vai adorar.

• Ingredientes principais:
1. Cebola
2. Pão integral picado
3. Legumes variados: cenoura, beterraba, abobrinha
4. Cream cheese light
5. Água ou caldo de legumes
6. Sal e pimenta-do-reino

Comece preparando uma base com cebola refogada em um pouco de azeite. Adicione os pedaços de pão integral para dar mais textura. Quando estiver quase pronto, acrescente as cenouras, beterrabas e abóboras. O segredo está na mistura perfeita de legumes.

Depois, coloque a mistura em uma panela com água ou caldo, escolha o que preferir! Asse por alguns minutos até os vegetais estarem macios. Adicione o cream cheese light ao final para dar um toque leve e cremoso sem sobrecarregar de gordura.

Sirva a sopa quente acompanhada de pão ou salada. Uma refeição simples, mas nutritiva que vai deixar sua casa cheirando maravilhosamente bom! Se for fã de receitas leves e gostosas, não pode deixar essa receita passar!