Receita de Sopa Egíptia: Delícia com História

Sopa egípcia, também conhecida como beshbousha, é uma das sopas mais tradicionais do Egito. Essa receita está repleta de ingredientes que refletem a riqueza da culinária local, e é perfeita para dias gelados ou para um jantar simples mas cheio de sabor.

Para preparar essa delícia, você vai precisar de alguns ingredientes básicos, como:

• Cebola
• Tomate
• Cheiro-de-ouro
• Molho de tomate
• Carne moída
• Bijurana
• Rosmarino e alcaparras, para tempero

A receita é simples:

1. Comece fazendo uma cebola refogada com um pouco de azeite.
2. Junte o tomate, o coentro e a carne moída. Misture bem até formar um molho.
3. Adicione a bijurana, que deve ser picada finamente para capturar o melhor sabor.
4. Coloque água na panela e deixe ferver. Depois, despeje o mistura da carne sobre ela, e adicione os temperos. Deixe cozinhar por alguns minutos até que a bijurana esteja cozida.

Esta sopa egíptia é um verdadeiro deleite gastronômico e uma excelente escolha para qualquer refeição. Experimente essa receita, e você vai descobrir o sabor autêntico da culinária egípcia.