Como Preparar Soufflé de Jaca: Receita Perfeita

Soufflé de jaca é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira feita com a fruta jacada, que tem um sabor intenso e adocicado. Este prato reflete a culinária regional do Brasil, especialmente popular na Amazônia.

Ingredientes Principais

• Jaca madura
• Ovos
• Sacarina ou açúcar
• Manteiga
• Bicarbonato de sódio

A combinação de ingredientes é fundamental para garantir um soufflé cremoso e delicioso. A jacada, com sua casca escura e a parte brilhante da fruta, adiciona um toque autêntico à receita.

Passos Fáceis de Preparação

1. Pele e corte a jaca em pedaços menores.
2. Coloque os pedaços em uma panela com água, açúcar e manteiga. Deixe ferver até que a carne da fruta se desfie.
3. Em um liquidificador, misture a jacada cozida com os ovos batidos e o bicarbonato de sódio.
4. Gire a mistura em uma forma untada para formar um cimo leve e macio.
5. Assar em forno preaquecido até que o soufflé fique crocante por fora e molinho por dentro. Cerca de 30 minutos.

Aproveite cada bocado deste soufflé de jaca, uma refeição refrescante e rica em texturas!