Receita de Soufflé de Couve-Flor

Quer aprender a preparar um delicioso soufflé com couve-flor? Esta receita é perfeita para dias em que você deseja algo leve e repleto de sabor! Couve-flor, também conhecida como brócolis, é uma das verduras mais versáteis. Continue lendo para descobrir os passos simples para criar este soufflé.

Ingredientes

• 1 kg de couve-flor ou brócolis
• 3 ovos
• 50 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Método de Preparo

Comece pelas verduras: Lave bem o couve-flor e corte-o em pedaços menores. Frite os pedaços na manteiga derretida até que estejam levemente dourados.

Misture os ovos, o leite e sal a gosto no liquidificador. Adicione as verduras fritas e misture bem. Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga derreada.

1. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o soufflé esteja dourado e firme.
2. Serve quente com uma pitada de pimenta-do-reino.

Conclusão: O soufflé de couve-flor é fácil de preparar, nutritivo e muito apreciado! Adicione-o ao cardápio da próxima vez que estiver com vontade de algo especial.