Receita de Souflé de Tomate

O souflé de tomate é uma deliciosa receita que combina o sabor característico do tomate com um toque leve e crocante. Perfeito para momentos especiais, este prato é simples de fazer e pode ser servido tanto como prato principal quanto em festas.

Ingredientes

• 5 tomates maduros
• 3 ovos
• Manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Cebola picada (opcional)
• Banana doce (opcional)

Para preparar o souflé de tomate, comece limpando cuidadosamente os tomates e cortando-os em pedaços menores. Em uma frigideira derreta a manteiga e adicione as bananas doce, que vão dar um toque especial ao prato. Adicione também a cebola picada para intensificar o sabor.

Passos

1. Fure os tomates cuidadosamente com uma agulha e coloque-os em uma panela de água fervente por 10 minutos.
2. Enquanto os tomates cozinham, bate os ovos em um recipiente grande. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e misture bem.
3. Junte os pedaços dos tomates cozidos à mistura de ovos. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Unte uma forma com manteiga ou coloque papel alumínio para facilitar a retirada do souflé.
5. Derrame a mistura de tomate e ovo sobre a forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, até que o souflé esteja bem assado e crocante.

Quando estiver pronto, retire do forno e sirva imediatamente para aproveitar todo o sabor. O souflé de tomate é perfeito para uma refeição leve ou como parte de um jantar mais formal. Experimente essa receita simples e deliciosa!