Surpresa de Contrafilé da Virginia - Agridoce

Apresentando uma deliciosa receita tradicional brasileira: Surpresa de Contrafilé da Virginia com gosto agridoce.

Você já experimentou surpresa de contrafilé? Trata-se de um prato autêntico da culinária baiana, que combina carne bovina com uma deliciosa molhadinha agridoce. A receita é simples, mas exige paciência e dedicação para ser perfeita.

Ingredientes:

• Contrafilé cortado em cubos
• Alface e pimentão picados
• Cenoura ralada
• Folhas de coentro
• Manga verde picada
• Açúcar mascavo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo:

1. Colete os cubos de contrafilé com as folhas de coentro, cenoura e pimentão.
2. Coloque a carne em um canto da alface e forme uma rodelinha. Vá enrolando até terminar toda a alface.
3. Frite as rolês em azeite quente até douradas.
4. Enquanto isso, prepare a molhadinha com açúcar mascavo dissolvido em um pouquinho de água. Cozinhe até formar um caldinho dourado e translúcido.
5. Passe as rolês na mistura de agridoce e reserve-as em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
6. Asse a surpresa por aproximadamente 20 minutos a 180°C (400°F).

Dica: Adicione um toque especial à sua surpresa de contrafilé com o gosto agridoce, que vai deixar este prato ainda mais delicioso!