Receita de Tomate Frito: Delícia Brasileira Simples e Saborosa

Se você é apaixonado por comidas típicas da culinária brasileira, o tomate frito é um prato que não deve ficar de fora do cardápio. Esta receita tradicional é perfeita para qualquer ocasião e é extremamente fácil de preparar.

Ingredientes:

• Tomates maduros
• Azeite de oliva ou manteiga
• Sal
• Pimenta-do-reino

Se desejar, você pode variar a receita e adicionar outros ingredientes como alho, cebola, ou até um toque de pimenta. O segredo está em escolher tomates maduros e dar tempo para que os legumes fritem lentamente.

Modo de Preparo:

1. Lave bem os tomates.
2. Ferva uma panela com bastante água, retire do fogo, coloque os tomates e deixe-os em infusão por cerca de 1 minuto. Retire-os da água e esfregue-os para tirar a pele.
3. Em uma frigideira ou wok, derreta o azeite ou a manteiga. Adicione os tomates picados e cozinhe lentamente até que eles se tornem dourados e crocantes.
4. Salpique com sal e pimenta-do-reino para temperar ao gosto.

Pronto! Agora é só saborear esta iguaria autêntica. O tomate frito é perfeito como acompanhamento de pratos principais ou até mesmo como um pequeno lanche com uma cervejinha gelada.