Receita de Tomate Recheado Libanês

Quer aprender a fazer um Tomate Recheado Libanês? Esta receita é perfeita para quem gosta de pratos deliciosos e coloridos. O tomate recheado libanês é uma iguaria que combina ingredientes clássicos da culinária libanesa, como cebola, pimentão vermelho, molho de tahine e alcaparras.

Ingredientes

• Tomates maduros
• Cebola picada finamente
• Pimentão vermelho despedaçado
• Molho de tahine
• Alcaparras em conserva
• Azeite extra virgem
• Sal a gosto
• Cuminos moídos

Modo de Preparo

Primeiro, corte os tomates ao meio e retire o couve. Em seguida, recheie cada metade com um misturado de cenoura picada, cebola, pimentão vermelho e molho de tahine. Adicione também algumas alcaparras em conserva para dar mais gosto. Finalize com uma fina camada de azeite extra virgem e cuminos moídos.

Deixe o tomate recheado libanês repousar por algumas horas antes de servir. Assim, os sabores se integram perfeitamente. Sirva em prato com pão árabe para acompanhar e delicie-se!

Dicas Úteis

• Escolha tomates maduros e bem formados.
• Corte-os cuidadosamente para não quebrar os recheios.
• Ajuste o molho de tahine conforme a sua gosto, podendo aumentá-lo ou diminuí-lo.