Receita de Torta Chajá: O Doce Simbólico do Uruguai

Torta Chajá, uma delícia tradicional do Uruguai, é conhecida por seu sabor único e sua história rica. Originária da região gaúcha, essa receita reflete a mistura cultural entre os grupos que colonizaram o país. Se você gosta de doces caseiros com toques especiais, esta torta é uma must-try!

Para preparar essa delícia, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de café soluble
• 1 colher de sopa de leite
• 1 pitada de canela em pó

A seguir, veja os passos para preparar essa receita:

1. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara.
2. Mesclando suavemente a manteiga derretida, o café soluble e o leite na mistura de ovos. Adicione a canela em pó.
3. Despeje a mistura em um pires untado com manteiga ou forrado com papel alumínio.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Verifique se está pronta com uma faca ou garfão, que deve sair limpo.
5. Serve morno ou frio, acompanhado de um gole de café para completar o sabor!

Combinando tradição e simplicidade, a Torta Chajá é perfeita para ser servida durante os momentos especiais. Experimente essa receita e descubra por que é tão apreciada em todo o Uruguai.

Cooking Tips: Certifique-se de não sobrecarregar a mistura com açúcar, pois isso pode comprometer o sabor da Torta Chajá. Deixe sempre seu forno pré-aquecido para garantir um cozimento perfeito!