Receita de Torta de Bolacha com Atum e Palmito

Adore torta de bolacha? Aqui está a receita perfeita para você que ama inovar os sabores clássicos. Esta torta é um verdadeiro deleite, repleta de atum e palmito.

Ingredientes principais

• Bolachas para base da torta (150g)
• Manteiga derretida (60ml)
• Atum em lata (300g)
• Palmito em lata (200g)
• Batata palha (150g)
• Cebola picada
• Alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino
• Ouroboro ou outra salsa para adorno

Modo de Preparo

1. Ferva as batatas palha: Corte as batatas em pedaços, coloque-as em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até ficarem macias.
2. Escorra bem as batatas e reserve.
3. Aqueça a manteiga: Em um recipiente, aqueça a manteiga derretida e adicione as bolachas trituradas. Misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Com essa mistura, crie uma base na sua tigela para torta.
5. Surre as batatas: Use a batata frita como base da sua torta de bolacha. Reserve parte do purê de batata para cobrir a superfície e reservar o restante para decorar com um desenho artístico.

Monte a torta: Abra o atum e adicione ao purê de batatas, misturando bem. Em seguida, acrescente palmito e cebola picada. Tempere com alho amassado, sal e pimenta-do-reino.

Cubra a torta: Coloque o purê sobre a massa de bolachas e espalhe uniformemente. Adicione a parte do purê reservada para decoração. Finalize com o palmito, atum em lata e corte ao seu gosto.

Dica

Adicione Ouroboro para dar um toque especial à sua torta de bolacha com atum e palmito. Prepare-se para deliciar a todos os que provarem!