Receita de Torta Mineira Gelada

A torta mineira gelada é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira que combina doçura e frescor perfeitamente. Se você procura uma receita leve e refrescante para esquentes dias de verão, esta é a opção ideal!

Ingredientes

• 300 gramas de doce de leite pasteurizado
• 250 ml de leite integral
• 1 lata (400g) de amendoim cozido em conserva
• 6 claras em neve
• Sacarina ou açúcar a gosto

Método

Misture bem o doce de leite, o leite integral e o amendoim cozido. Em seguida, bata as claras em neve firme até formarem picos firmes. Misture delicadamente as claras ao preparado do doce e ajuste o açúcar conforme gosto.

Coloque a mistura em uma tigela com lateral lisa para facilitar na congelagem. Deixe-a na geladeira por cerca de duas horas, ou até que dure alguns dias. Sirva com frutas frescas como um toque refrescante!

Dicas

1. Conserve a torta mineira gelada em uma tigela com lateral lisa para evitar ressecamento.
2. Adicione algumas gotas de essência de baunilha se desejar um sabor ainda mais intenso!