Receita Rápida e Saudável: Sopa de Alface Rapidinha

Sopa de alface rapidinha é uma deliciosa opção para quem busca pratos leves e nutritivos em poucos minutos.

Ingredientes:

• 200g de alface rromana
• 1 cenoura pequena
• 3 tomates médios
• 1 cucharada de azeite
• Sal e pimenta do reino

Método:

1. Lave bem a alface e corte em pedacinhos pequenos.
2. Corte a cenoura em rodelas finas e os tomates em cubos.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as verduras por alguns minutos até ficarem levemente macias.
4. Junte água quente na panela e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
5. Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Servir quente!

Conclusão: Esse prato é perfeito para dias corridos, proporcionando energia e satisfação sem muitos esforços.