Receita de Vazio (Fraldinha) na Mostarda Picante

O vazio, também chamado de "fraldinha", é um dos cortes mais deliciosos da carne bovina, e quando preparado com mostarda picante, transforma-se em uma iguaria perfeita para dias especiais. Esta receita é ideal para aqueles que buscam pratos autênticos e saborosos.

Ingredientes:

• Vazio (fraldinha)
• Suco de limão
• Molho de mostarda picante
• Pimenta-do-reino
• Oliveira a gosto
• Cebola roxa, picada
• Alcaparras em conserva

Modo de Preparo:

1. Dosifique o vazio cortado em pedaços adequados.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola roxa e as alcaparras até estarem translúcidas.
3. Junte o suco de limão e o molho de mostarda picante. Deixe ferver por alguns minutos para que o tempero adquira um sabor mais intenso.
4. Adicione os pedaços do vazio à mistura, cubra com água fervente e deixe cozinhar em fogo lento por aproximadamente 30 minutos ou até a carne ficar macia.
5. Tempere com pimenta-do-reino e coloque um pouco de azeite de oliva para finalizar o prato.

Cooking this dish is not only about following the steps, but also enjoying the authentic flavors of Brazilian cuisine. Serve it with arroz and farofa for an unforgettable meal!