Receta de Batata de Boteco

Se você ama pratos tradicionais e gostaria de aprender a preparar Batata de Boteco, essa receita é perfeita para você! Este prato é uma delícia típica da gastronomia brasileira, ideal para os dias mais frios.

Ingredientes:

• Massa frita de batatas
• Berinjela picada
• Pimentão verde picado
• Cebola roxa picada
• Salsinha
• Farofa
• Molho de pimenta
• Temperos à gosto

Modo de Preparo:

1. Comece pelas batatas: corte-as em pedaços médios e frite em óleo quente até dourar.
2. Ferva a berinjela picada em água fervente, esfriando-a rapidamente no gelo para facilitar o trabalho.
3. Em uma frigideira, refogue a cebola roxa e pimentão verde com um pouco de óleo até que esteja translúcido.
4. Junte as berinjelas fritas, junto com os vegetais refogados, salsinha e temperos à gosto. Misture bem.
5. Adicione a farofa no final para tornar o prato mais crocante e recheado de texturas.

Combinada com um bom molho de pimenta, essa receita é garantia de sucesso em qualquer reunião ou jantar casual. Não hesite em experimentar!