Receita de Batatas ao Creme de Leite e Mussarela

Prepare uma deliciosa refeição com essa receita simples e saborosa de batatas ao creme de leite e mussarela. Um prato perfeito para o jantar ou como prato principal em dias especiais.

Ingredientes:

• 4 batatas médias
• 1 lata de creme de leite
• 300g de mussarela cortada em pedaços
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e cozinhe-as em água fervente até estarem macias.
2. Faça um creme de leite com uma parte do creme de leite derretido. Reserve.
3. Em uma panela, misture o creme de leite com a mussarela e deixe derreter suavemente.
4. Adicione as batatas cozidas, sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Misture tudo até obter um recheio homogêneo. Coloque em uma tigela ou prato apropriado e cubra com mussarela derretida.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, até que o recheio esteja derretido e crocante.

Dica: Adicione uma camada de mussarela no final para obter um sabor ainda mais cremoso e delicioso. Sirva quente acompanhado de saladas ou pão.