Receta de Berinjela Recheada do Luiz

Berinjela recheada do Luiz é uma deliciosa receita tradicional que cativa paladares de todo o Brasil! Se você está em busca de algo novo para sua mesa, esta receita é perfeita. Vamos aos passos!

Ingredientes:

• Berinjas grandes (3 a 4 unidades)
• Salsicha ou carne moída
• Cebola picada
• Ouro ou bacon
• Farinha de trigo
• Aceitunas
• Salsa
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Molho de tomate
• Cebolinha (opcional)
• Biscoito ralado ou queijo

Modo de Preparo:

1. Lave as berinjas e corte um vão na lateral, sem cortar completamente. Retire o caroço.
2. Frite a salsicha ou carne moída com a cebola, ouro, ou bacon até dourar. Adicione as aceitunas, salsa, sal, pimenta-do-reino e farinha de trigo para formar um molho.
3. Preencha o vão das berinjas com o recheio e coloque-as em uma assadeira com água fervendo. Cubra com papel alumínio.
4. Cozinhe as berinjas por aproximadamente 30 minutos ou até estarem macias. Retire do forno e sirva quente, acompanhado de molho de tomate e cebolinha ralada.

Berinjela recheada do Luiz é uma receita simples mas deliciosa que merece um lugar especial em sua cozinha. Não deixe de experimentar!