Receita de Berinjelas ao Forno

Descubra como preparar deliciosas berinjelas ao forno com essa receita simples e saborosa! Perfeitas para um jantar leve ou refeição completa.

Ingredientes

• Berinjelas médias (4 a 5 unid.)
• Sal a gosto
• Tempero ao gosto (orégano, alho em pó)
• Cebola roxa, picada finamente
• Oliveira ou azeite de oliva

Método

1. Lave as berinjelas e corte-as em pedaços médios.
2. Salpique com sal e reserve por 15 minutos.
3. Drene bem a água dos legumes.
4. Passe os pedaços de berinjela na mistura de tempero.
5. Coloque as berinjelas em uma assadeira untada com azeite.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

Dica: Adicione cebola roxa e orégano para dar um sabor ainda melhor às suas berinjelas ao forno!

Sobre Berinjelas ao Forno

A berinjela é uma excelente fonte de vitaminas como vitamina C, K e B9. Além disso, ela é rica em fibras, ajudando no sistema digestivo.