Receta de Bolinho de Abobrinha com Ricota para todos os Gostos

Bolinho de abobrinha com ricota é uma deliciosa opção culinária que combina o frescor da abobrinha com a cremosidade da ricota. Esse prato é perfeito para um lanche leve ou até mesmo como entrada em um jantar especial.

Para preparar esses bolinhos, você vai precisar de alguns ingredientes básicos:

• Abobrinha pequena
• Ricota
• Cebola picada
• Parmalata ou queijo parmesão ralado (opcional)
• Farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Manteiga ou azeite para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave e corte a abobrinha em pedacinhos pequenos, depois coloque-a em uma panela com água fervente por uns 5 minutos.
2. Mesclando a ricota com a cebola picada, sal e pimenta. Adicione as pedaços de abobrinha cozidas e misture bem.
3. Em um prato, misture a farinha de trigo com o queijo parmesão (se quiser).
4. Com as mãos ou uma colher, forme bolinhos pequenos da mistura.
5. Frite os bolinhos em manteiga derretida ou azeite até que estejam dourados por todos os lados.

Pronto! Agora você tem seus deliciosos bolinhos de abobrinha com ricota. Experimente e divirta-se saboreando essa receita!