Receita de Bolo de Banana Sem Trigo e Sem Leite

Prepare um delicioso bolo de banana com esta receita simples e saudável, perfeita para pessoas que buscam opções sem glúten e sem lactose. Confira todas as dicas e ingredientes abaixo!

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 1/2 xícara de suco de abacaxi
• 1 ovo ou 1 colher (sopa) de azeite de coco
• 2 colheres (sopas) de mel
• 1 colher (sopa) de fermento em pó biônico
• Meio copo de amêndoas em pó
• Meio copo de açúcar mascavo

Método:

1. Escalde as bananas em uma panela com um pouco d'água, até que elas se desfarem.
2. Misture o suco de abacaxi e o azeite ou ovo no liquidificador.
3. Adicione as bananas derretidas e misture bem até obter uma textura homogênea.
4. Incorpore o açúcar mascavo, o fermento em pó biônico e as amêndoas em pó.
5. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de amendoim (opcional).
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

Dica: Para garantir que o bolo saia perfeito, certifique-se de que as bananas estejam bem maduras. Elas são fundamentais para obter um bolo úmido e saboroso!

Sobre a Recurva

Aqui na Recurva, nosso objetivo é proporcionar receitas nutritivas e acessíveis para todos os tipos de alimentação. Este bolo é uma ótima opção para quem busca alternativas saudáveis!