Receta Fácil y Deliciosa de Bolo de Batata

Si estás buscando una receta de bolo de batata, este es tu ingrediente perfecto para sorprender a la familia y amigos. Es fácil de preparar y tiene un sabor incomparable.

Ingredientes

• 5 grandes patatas
• 1 taza de harina
• 1/2 cucharada de levadura química
• 3 huevos medianos
• 1 cucharadita de canela (opcional)
• Un poco de azúcar morena para decorar

Pasos Fáciles

1. Lava bien las patatas y córtalas en trozos medianos.
2. Cocer las patatas hasta que estén tiernas. Retirarlas y machacar bien hasta obtener una textura pastosa.
3. En un tazón grande, mezcla la harina con la levadura química. Agrega los huevos y el azúcar morena. Bate todo bien.
4. Añade la mezcla de patatas machacadas a esta combinación. Mezclar hasta que esté uniforme.
5. Por último, vierte la preparación en un molde untado con mantequilla o aceite y hornéala durante aproximadamente 45 minutos a 180 grados.

¡Tu bolo de batata estará listo para ser disfrutado! ¡Es ideal como postre o incluso como merienda!

Consejos Adicionales

Para darle un toque especial, puedes añadir canela al molde y espolvorear sobre la superficie del bolo una vez salido del horno.

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