Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura

Quer aprender a fazer um delicioso bolo de cenoura? Confira essa receita fácil e saudável que é perfeita para qualquer ocasião. O bolo de cenoura é uma sobremesa light, nutritiva e saborosa.

Ingredientes:

• 150g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 e 1/2 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• Cobertura ao gosto: creme de leite ou chantilly

Método:

Bata os ovos com o açúcar até que a mistura clareie. Adicione a cenoura, o azeite e o sal. Misture bem. Em uma outra tigela, tampe a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e misture para combinar.

Aos poucos, adicione a mistura seca aos líquidos, mexendo tudo até que obtenha uma massa homogênea. Encha a sua forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair limpo.

Deixe o bolo esfriar antes de cobrir com o creme de sua escolha. Sirva fresquinho para um lanche delicioso e nutritivo!

Conclusão:

Fazendo bolo de cenoura não é difícil, basta seguir esses passos e ter paciência no preparo. Experimente essa receita e surpreenda seus familiares e amigos com uma sobremesa saborosa e saudável.