Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Leite Condensado e Cocô de Coco

O bolo de cenoura é um dos mais deliciosos petiscos da culinária brasileira, especialmente quando preparado ao lado de uma cobertura de leite condensado cozido com coco. Esse prato reúne texturas e sabores que encantam toda a família. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes para o bolo:

• 2 cenouras médias, raladas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres (sobremesa) de açúcar refinado
• ½ xícara (chá) de azeite de girassol

Ingredientes para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• Cocô de coco

A seguir, siga o passo a passo para preparar o bolo de cenoura e a cobertura deliciosa:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme clara.
2. Adicione as cenouras raladas, o fermento em pó, e o azeite de girassol ao creme. Misture bem.
3. Mexa na farinha de trigo progressivamente para formar uma massa homogênea.
4. Passe essa massa para um forno pré-aquecido e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
5. Para a cobertura, aqueça a lata de leite condensado junto com o cocô de coco em fogo baixo. Misture bem para formar um creme homogêneo.
6. Cubra o bolo ainda quente com o creme e sirva imediatamente.

Experimente essa receita bolo de cenoura com cobertura de leite condensado e cocô de coco. Garanta que todos os convidados e amigos aproveitem esse prato especial!