Receita de Bolo de Chocolate Trufado Mentolado

Este bolo é perfeito para quem gosta de combinações únicas! Nossa receita traz o sabor intenso do chocolate com a sensação refrescante do mentol, criando uma experiência gastronômica incrível. Se você procura algo especial e delicioso para suas festas ou simplesmente para apreciar em casa, continue lendo!

Ingredientes:

• 300g de chocolate ao leite
• 250g de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Um pouco de sal
• Canela moída para polvilhar no bolo
• Recheio mentolado: 200g de manteiga, 250g de açúcar mascavo e 1 colher (sopa) de extrato de menta piperita.

Metodo:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
2. Numa tigela, misture chocolate derretido com manteiga, açúcar mascavo e ovos até formar uma massa homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem e reserve.
4. Para o recheio mentolado: derreta a manteiga, misture o açúcar mascavo e o extrato de menta piperita.
5. Forre a forma com a metade da massa do bolo. Coloque o recheio em camadas. Finalize com a outra metade da massa do bolo.
6. Ferva por cerca de 30 minutos ou até um palito testar limpo quando inserido no centro do bolo.
7. Deixe esfriar antes de desmolhar e polvilhe canela moída. Sirva em seguida para aproveitar todo o sabor!

Dica: Esse bolo pode ser preparado com antecedência, deixando-o descansar na geladeira por algumas horas antes de ser servido.