Como Fazer Brigadeiro de Batata-Doce

Brief Introduction: O brigadeiro de batata-doce é uma delícia típica do Brasil que combina a suculência da batata com o sabor intenso e cremoso do brigadeiro. Vamos aprender a preparar essa receita simples e irresistível!

• 500g de batata-doce cozida e amassada
• 150g de chocolate em barra (preferencialmente ao leite)
• 4 colheres de manteiga (sem sal)
• Sacarola ou açúcar refinado para moldagem

Método:

Primeiramente, amasse a batata-doce cozida. Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o chocolate em pedacinhos. Misture tudo até obter um caldo homogêneo.

Misture a massa da batata ao preparado de chocolate. Refogue durante 5 minutos para que os ingredientes se integrem completamente. Depois, desligue o fogo e adicione a mistura à batata amassada.

Depois de esfriar um pouco, comece a formar as bolinhas com sacarola ou açúcar refinado. Coloque-as em uma forma para geladeira até solidificar.

Dica:

Inclua sempre ingredientes frescos e experimente variar o sabor adicionando um pouco de canela na batata-doce!

Feliz degustação!