Receita de Torta de Carne do Beni

Torta de carne do Beni, uma deliciosa receita típica da região do Beni no Brasil, é perfeita para dias quentes. Esta tradicional iguaria é fácil de preparar e tem como principais ingredientes carnes bovinas moídas e batata-doce.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• 300g de carne bovina moída
• 400g de batata-doce picada
• 2 ovos
• Sal e pimenta a gosto
• Oleiro para assar

Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, reserve e espalhe essa mistura em uma forma untada com óleo.

Depois de preparada, baste com temperos regionais:

• Selinho
• Folhas de manjericão
• Cebola roxa finamente picada

Ajuste o sabor com sal e pimenta, ao gosto. Após isso, asse em forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 45 minutos.

Serve quente ou fria. Esta torta é ótima para refeições leves e também pode ser acompanhada por saladas variadas, como a alface, cenoura e pimentão-doce.

Dica: Se desejar adicionar uma camada extra de sabor, inclua um pouco de cebola roxa frita na massa antes do assado. Aproveite a receita para saborear com familiares ou amigos!