Receta de Casquinha de Siri Açoriana (Santa Catarina): Um Delírio na Mesa!

Quer aprender a preparar Casquinha de siri açoriana, um prato tradicional da culinária catarinense? Este maravilhoso prato é uma fusão deliciosa entre as tradições açorianas e brasileiras. Se você está em busca de algo especial para impressionar os amigos ou familiares, este é o momento certo!

Ingredientes:

• Siri fresco
• Cebola
• Aceitunas pretas
• Pimenta-do-reino
• Molho de azeite de oliva (opcional)
• Sal

Passos:

1. Lave o siri bem e corte em pedaços.
2. Ferva os peixinhos no sal e, quando estiverem cozidos, retire-os e reserve a água de cozinhar.
3. Dêm uma refrescante na cebola picada, acrescente as aceitunas pretas e pimenta-do-reino ao siri. Tempere com gosto.
4. Adicione um pouco da água de cozinhar para molho se necessário.
5. Serve quentinho, com o toque extra do azeite de oliva, se desejar.

Conclusão: Não hesite em preparar esta receita Casquinha de siri açoriana. Um prato leve e repleto de sabores que leva à lembrança das tradições açorianas no litoral catarinense!