Receita de Cheesecake da Aninha: Delicia Sazonal

Deseja aprender a fazer um Cheesecake da Aninha? Aqui está uma receita simples e deliciosa para você experimentar em casa. Este cheesecake é conhecido por sua fofura, crocância na base e cobertura cremosa.

Ingredientes:

• Massa da Base: 400g de biscoitos amassados (como creme ou maria), 125g de manteiga derretida
• Crema: 650g de coalhada, 3 laranjas médias, 7 ovos, 5 colheres de sopa de açúcar mascavo, 1 xícara de leite

Prepare a base colocando os biscoitos e manteiga derretida em uma forma redonda. Misture bem até obter um recheio homogêneo.

Montagem:

1. Cozinhe a Coalhada: Leve a coalhada ao fogo com as laranjas cortadas em pedaços pequenos, misture e cozinhe até engrossar. Retire do fogo.
2. Recheie o Cheesecake: Bata os ovos, açúcar mascavo e leite. Adicione a coalhada aos ovos batidos e misture bem. Verifique se a consistência está correta antes de rechear o cheesecake.
3. Forno: Coloque a forma no forno pré-aquecido por cerca de 1 hora ou até que a parte superior esteja assada e com uma casca ligeiramente dourada.

Aos fãs do Cheesecake da Aninha, essa receita é uma pedida perfeita. Experimente, aproveite cada pedaço e deixe sua mesa sempre cheia de delícias!